Predstavljen „Leksikon ugostiteljstva i turizma“ 

U hotelu Ambasador u Opatiji neki je dan svečano predstavljena publikacija autora Vlade Galičića „Leksikon ugostiteljstva i turizma“ pred mnogobrojnom publikom, u organizaciji Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija. Knjiga je, kako je istaknuto prilikom predstavljanja, namijenjena i studentima, kojima može poslužiti kao lektira, ali i široj čitalačkoj publici kao štivo enciklopedijskoga tipa, u kojem mogu doznati razne zanimljivosti, poput podatka o tome tko je izumitelj prve kreditne kartice, te još pregršt sličnih detalja i informacija.

Kako je istakao dekan Fakulteta Jože Perić, publiciranje ovog leksikona događa se upravo u jubilarnoj 2014. Kada Opatija slavi 170 godišnjicu turizma. Naglasivši kako Fakultet i Grad Opatija imaju izvanrednu međusobnu suradnju, dekan Perić je ispred Fakulteta ovom prigodom i u povodu jubilarnih 170 godina darivao gradonačelniku Ivi Dujmiću sliku koja informira o značajnim osobama koje su „pisale povijest ugostiteljstva i turizma“, opet autorski inspiriranu idejama g. Vlade Galičića. Eksponat će naći svoje mjesto u objektima Hrvatskog muzeja turizma, najavio je odmah gradonačelnik, gdje ga šira javnost, a posebno turisti mogu razgledati i na zanimljiv način se upoznati s osobama koje su označile neke ključne momente, pojave ili događaje u povijesti turizma i ugostiteljstva.

U svakom području ljudskog rada i djelovanja, bilo da je znanstveno, stručno ili usko praktično, nastaje posebna terminologija i fond riječi specifičnog značenja, koje u nekom drugom kontekstu nemaju ili se ne mogu upotrijebiti. Razvija se i standardizira terminologija, koju razumije ili upotrebljavaju samo oni, koji se bave nekim područjem. Oni je stvaraju i razvijaju da bi postigli visoki stupanj međusobnog razumijevanja, da bi se moglo stvarati, planirati i razvijati.

Ideja za sastavljanje Leksikonapripada svakodnevnom susretanju s pojmovima, s kojima se svatko od nas susreće bilo u svakodnevnom poslu, učenju, studiranju ili pak, kao konzument određenih usluga u ugostiteljskoj i turističkoj djelatnosti, a čiji nam nazivi nisu do kraja ili djelomično razumljivi.

Leksikon po svom sadržaju spada u strukovne leksikone, jer je ograničen na uže područje, odnosno ugostiteljsko-turističku struku. Međutim, treba naglasiti da je tako koncipiran leksikon bilo nemoguće definirati samo na usko područje ugostiteljstva i turizma, već je bilo neophodno i imperativno se nametnula potreba laganog otklona na periferne ali značajne grane, kao što je organizacija, ekonomija, marketing, informatika, menadžment i slične discipline. Svako od tih područja poslovanja zastupljeno je s nekoliko desetina natuknica različitog obima, tako da je u leksikonu objašnjeno ukupno 7.272 pojma.